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カルシウム補給レシピ・カルシウムチャージはコツコツと!
ほうれん草入りミネストローネ風ミルクスープ ( 1人前130kcal)

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野菜も摂れるカルシウム補給スープ!

<2人前>※このレシピは「夕食だけ5日プラン」の「丼コース(冬)」の一品です

ほうれん草入りミネストローネ風ミルクスープ

ほうれん草入りミネストローネ風ミルクスープ
材料
  • ほうれん草  2株
  • にんじん  6cm
  • たまねぎ  1/2個
  • ロースハム  1枚
  •   1/2カップ
  • コンソメ  小さじ1
  • 塩・こしょう  少々
  • 牛乳  1カップ
  • 片栗粉  小さじ1/2
作り方
  • 1. ほうれん草はゆでて3cm幅に切る。
  • 2. にんじんとたまねぎ、ロースハムは1cm角の色紙切り(厚さの薄い正方形)にする。
  • 3. 鍋に水とコンソメ、2を加えて火にかけ、材料に火を通す。
  • 4. 牛乳を加え、塩・こしょうで味を調える。
  • 5. 水溶き片栗粉(2倍量の水で溶く)を加えてとろみをつけ、1を加える。

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