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秋なすのからし酢味噌和え ( 1人前40kcal)

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ツンとした辛味が食事のアクセントに!

※このレシピは「お手軽朝&夕5日プラン」の「野菜不足解消コース(秋)1」の一品です

秋なすのからし酢味噌和え

秋なすのからし酢味噌和え
材料
  • なす  1本
  • 長ねぎ  3/8本
  • A味噌  小さじ1
  • Aからし  適量
  • A砂糖  小さじ1/3
  • A酢  小さじ2/3
作り方
  • 1. なすはヘタをとり、縦半分に切ってから、ななめ薄切りにする。
  • 2. 長ねぎはななめ薄切りにする。
  • 3. 1と2をゆで、Aの調味料を合わせたもので和える。

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