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忙しいときのクイックレシピ・5-10分で完成の簡単レシピ
大豆のミネストローネ ( 1人前120kcal)

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缶詰を活用してカンタンに!

<2人前>※このレシピは「お手軽朝&夕5日プラン」の「野菜不足解消コース(秋)1」の一品です

大豆のミネストローネ

大豆のミネストローネ
材料
  • 大豆水煮缶  1/2缶(55g)
  • ベーコン  1枚
  • にんじん  4cm
  • たまねぎ  3/8個
  •   1カップ
  • トマトジュース  1缶
  • Aコンソメ  小さじ1/2
  • A塩・こしょう  少々
作り方
  • 1. ベーコン、にんじん、たまねぎは1cm角の角切りにする。
  • 2. 鍋に1と水煮大豆、水を入れて煮立て、トマトジュースとAの調味料を入れて火を通す

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