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節約レシピ・安くておいしい!
はんぺん入りふわふわ和風オムレツ ( 1人前210kcal )

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買い置き食材でメインディッシュを!

※このレシピは「お試し3食3日プラン」の「夏の旬コース1」の一品です

はんぺん入りふわふわ和風オムレツ

はんぺん入りふわふわ和風オムレツ
材料
  • はんぺん  1枚
  • 長ねぎ  1/4本
  • ひじき  小さじ1
  •   1個
  • 塩・こしょう  少々
  • サラダ油  小さじ1/2
  • (付け合わせ)
  • レタス  1枚
  • ブロッコリー  2房
作り方
  • 1. はんぺんは3等分にし、厚さ1cmに切る。
  • 2. 長ねぎは小口切り(端から輪切り)、ひじきは水で戻す。
  • 3. 卵を溶きほぐし、1、2を加えて塩・こしょうをする。
  • 4. 3をサラダ油を熱したフライパンに流し入れ、オムレツを作る。
  • 5. ブロッコリーは耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約30秒加熱する。
  • 6. 4を器に盛り、5と食べやすい大きさにちぎったレタスを添える。

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