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野菜スープ ( 1人前60kcal )

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具だくさん野菜で腸をお掃除!

<1人前>※このレシピは「3食バッチリ1週間プラン」の「卵バラエティコース」の一品です

野菜スープ

野菜スープ
材料
  • たまねぎ  1/4個
  • トマト  1/2個
  • ブロッコリー  2房
  • えのき  1/2袋
  • きくらげ  3個
  • コンソメ  小さじ1/2
  •   1カップ
  • 塩・こしょう  少々
作り方
  • 1. たまねぎは薄切りに、トマトは一口大に、ブロッコリーは小房に分ける。
  • 2. えのきもいしづきをとって小房に分け、きくらげは水で戻して2-4等分に切る。
  • 3. 鍋に水とコンソメを入れて火にかけ、1と2を入れて火が通るまで煮る。
  • 4. 塩・こしょうで味を調える。

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