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貧血予防レシピ・貧血対策は日頃の意識から!
厚揚げの中華野菜のせ ( 1人前150kcal)

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貧血予防だけでなく、体も温めてくれるメニュー!

<1人前>※このレシピは「夕食だけ5日プラン」の「ポカポカ生姜コース1」の一品です

厚揚げの中華野菜のせ

厚揚げの中華野菜のせ
材料
  • 厚揚げ  2/3枚
  • きゅうり  1/2本
  • 生姜  1/4かけ
  • 長ねぎ  1/4本
  • ザーサイ  5g
  • A砂糖  小さじ1/3
  • A醤油  小さじ1/3
  • A酢  小さじ1/3
  • Aごま油  少々
  • あればお好みで、豆板醤  適量
作り方
  • 1. きゅうりと生姜は千切り、長ねぎは白髪ねぎ、ザーサイは粗みじんに切る。
  • 2. 1をAの調味料で和える。あればお好みで、豆板醤を加える。
  • 3. 厚揚げは食べやすい大きさに切ってトースターで約6分焼き、器に盛る。
  • 4. 3の上に2をのせる。

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