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シュウマイの皮のフォー
(
1人前130kcal)
シュウマイの皮のフォー
材料
- 豚ひき肉 20g
- 木綿豆腐 10-15g
- たまねぎ(みじん切り) 5-10g
- Aおろし生姜 適量
- A塩･こしょう 少々
- A片栗粉 小さじ1/4
- シュウマイの皮 5枚
- にんじん 2cm
- たまねぎ 1/8個
- 小松菜 1株
- 生しいたけ 1個
- 水 1カップ
- コンソメ 小さじ1/2
- B塩･こしょう 少々
- B酢 小さじ1
作り方
- 1. 豚ひき肉、豆腐、たまねぎのみじん切り、Aの調味料を粘り気がでるまで混ぜ合わせる。
- 2. 3等分にし、団子状に成形する。
- 3. 小松菜はゆでて3cm幅に切る。シュウマイの皮は5mm幅の細切りにする。
- 4. にんじんは千切り、たまねぎは薄切り、生しいたけはいしづきをとって細切りにする。
- 5. 鍋に水とコンソメを入れて沸かし、2-4を加えて煮、Bの調味料で味を調える。
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