貧血予防レシピ
さんまのレモン醤油焼き(1人前240kcal)
秋の味覚の代表、さんまで貧血予防！
<2人前>※このレシピは「お試し3食3日プラン｣の「秋の旬コース1」の一品です
さんまのレモン醤油焼き
材料
- さんま 1尾
- レモン果汁 小さじ2
- 醤油 小さじ2/3
- (付け合わせ)
- しめじ 1/2パック
- 切干し大根 5g
- だし 大さじ3
- 醤油 小さじ2/3
- みりん 小さじ1/2
作り方
- 1. さんまは頭と内臓をとり、2等分にする。
- 2. 1にレモン果汁と醤油をまぶし、5-10分おく。
- 3. 2をトースターで10-12分焼き、器に盛る。
- 4. しめじはいしづきをとって小房に分け、切干し大根は水で戻す。
- 5. 4を耐熱容器に入れ、だしと醤油、みりんを入れて合わせる。
- 6. ラップをし、レンジで約2分加熱してさんまに添える。
