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あっさり鶏麻婆なす<7月> ( 1人前130kcal)

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辛くなくて食べやすい、万人受けの味!

<1人前>※このレシピは「お試し3食3日プラン」の「夏の旬コース2」の一品です

あっさり鶏麻婆なす<7月>

あっさり鶏麻婆なす<7月>
材料
  • 鶏ひき肉  40g
  • なす  1本
  • 長ねぎ  1/4本
  • Aコンソメ  小さじ1/4
  • Aおろし生姜  適量
  • A塩・こしょう  少々
  • A味噌  小さじ1/2
  • A醤油  少々
  • Aみりん  小さじ2/3
  •   大さじ2
  • 片栗粉  小さじ1/2
  • ごま油  小さじ1/2
作り方
  • 1. なすは乱切り、長ねぎはみじん切りにする。
  • 2. ごま油を熱したフライパンで1と鶏ひき肉を炒める。
  • 3. 水とAの調味料を合わせたものを加え、炒め煮にする。
  • 4. 仕上げに水溶き片栗粉(片栗粉を2倍量の水で溶く)でとろみをつける。

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