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なすのマリネ ( 1人前30kcal)

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レンジでできる手軽さがうれしい♪

<2人前>※このレシピは「3食バッチリ1週間プラン」の「夏の旬コース1」の一品です

なすのマリネ

なすのマリネ
材料
  • なす  2本
  • エリンギ  1本
  • A酢  大さじ1
  • A醤油  小さじ1
  • Aみりん  小さじ1/2
  • Aおろし生姜  適量
  • Aごま油 少々
作り方
  • 1. なすは厚さ1cmの輪切り、エリンギは縦4つ割りにする。
  • 2. 1を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。
  • 3. 2をAの調味料を合わせたものに漬け、味をなじませる。

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