デトックス☆レシピ
チキンとかぼちゃのクリーム煮(1人前230kcal)
チキンとかぼちゃがベストマッチ！
<2人前>※このレシピは「3食バッチリ1週間プラン｣の「冬の旬コース1」の一品です
チキンとかぼちゃのクリーム煮
材料
- 鶏むね肉 140g
- 塩･こしょう 少々
- 白ワイン 大さじ1
- サラダ油 小さじ1
- 水 1/2カップ
- 低脂肪牛乳 1/4カップ
- 粒マスタード 大さじ1
- 塩 少々
- 片栗粉 小さじ1
- かぼちゃ 1/4切れ(90g)
作り方
- 1. 鶏むね肉は一口大に切り、塩･こしょうをする。
- 2. サラダ油を熱したフライパンで1を炒めて白ワインをふる。
- 3. 水と低脂肪牛乳、粒マスタード、塩を加えて一煮立ちさせる。
- 4. 水溶き片栗粉(片栗粉を2倍量の水で溶く)でとろみをつけ、器に盛る。
- 5. かぼちゃを2cm角の角切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約3分加
- 6. 4に5をちらす。
