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冷え症改善レシピ・冬の寒さや冷房にも負けない!
サーモンのキッシュ ( 1人前250kcal)

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手軽な鮭を使った低カロ☆キッシュ♪

<1人前>※このレシピは「3食バッチリ1週間プラン」の「豆腐バラエティコース」の一品です

サーモンのキッシュ

サーモンのキッシュ
材料
  •   1個
  • 銀鮭  1/2切れ
  • にんじん  2cm
  • たまねぎ  1/4個
  • しめじ  1/4パック
  • 小松菜  1株
  • 粉チーズ  大さじ1
  • 牛乳  小さじ1
  • 塩・こしょう  少々
  • バター  小さじ1
作り方
  • 1. にんじんは短冊切り(厚さの薄い長方形)に、玉ねぎは薄切りにする。
  • 2. しめじはいしづきをとって小房に分ける。
  • 3. 耐熱容器に1と2を入れ塩・こしょうをし、ふたを軽くかぶせレンジで約1分加熱する。
  • 4. バターを塗った耐熱容器に移し、冷ましておく。
  • 5. 鮭は一口大に薄くそぎ切りにし、小松菜はゆでて3cm幅に切る。
  • 6. 卵を溶きほぐし、牛乳、粉チーズ、5を加えて混ぜ、4に流し入れる。
  • 7. 200度のオーブンで約10分焼く(トースターで焼いてもOK)。

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