オススメ☆ダイエットレシピ  小松菜と豚ひれ肉のパスタ

作り方

• 1. ヒレ肉は小指の先くらいの粗みじん切り、エリンギは2-3mmくらいの縦の薄切りにし、小松菜は4cm幅に切る。
• 2. フライパンににんにくとオリーブ油を入れ、中火にかける。にんにくの香りが出たら肉を入れて塩を少々ふり、表面の色が変わったらエリンギを入れて炒め、トマトの水煮を加えてつぶしながら少し煮込む。
• 3. 鍋に水と分量外の塩(1リットルに対して小さじ1)を入れて沸かし、スパゲッティを袋の表示通りゆでてざるに上げ、よく水気を切る。
• 4. 2に小松菜を入れ、3を加えてソースをなじませ、最後に塩で味を調える。
• 5. 器に盛り、粉チーズをふる。