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おろしにんじんの味噌スープ
(
1人前60kcal)
油揚げは焼いてトッピングしてもまたよし！
<1人前>※このレシピは｢500kcalダイエットご膳｣の｢もりもり春野菜ご膳5｣の一品です
おろしにんじんの味噌スープ
材料
- にんじん 3cm [30g]
- 油揚げ 1/8枚
- コンソメ 小さじ1/4
- 水 3/4カップ
- 味噌 小さじ1
- 薄力粉 小さじ1/2
- バター 小さじ1/2
作り方
- 1. にんじんはすりおろす。油揚げは1cm角に切る。
- 2. 鍋に1、水、コンソメを加えて中火にかけ、沸騰したら弱火にしてアクをとり、3分ほど煮る。
- 3. バターをレンジに30秒かけてやわらかくし、薄力粉と混ぜ合わせる。
- 4. 2に味噌と3を溶き入れ、とろみがつくまで1分ほど煮る。
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