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貧血予防レシピ・貧血対策は日頃の意識から!
ほうれん草入りポテトサラダ ( 1人前110kcal)

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ほうれん草で元気回復!

<2人前>※このレシピは「お手軽朝&夕5日プラン」の「ライ麦パンコース」の一品です

ほうれん草入りポテトサラダ

ほうれん草入りポテトサラダ
材料
  • じゃがいも  1個
  • ほうれん草  2株
  • たまねぎ  1/8個
  • コーン缶  1/2缶
  • Aマヨネーズ  大さじ1/2
  • A酢  小さじ1
  • A塩・こしょう  少々
作り方
  • 1. じゃがいもは厚さ1cmの一口大に切る。
  • 2. 耐熱容器に入れふたを軽くかぶせ、レンジで約2分加熱する。
  • 3. ほうれん草はゆでて3cm幅に切る。たまねぎは薄切りにする。
  • 4. 2と3、コーンをAの調味料で和える。

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