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女性ホルモン応援レシピ・イソフラボンをチャージ!
にんじんとほうれん草の豆乳味噌汁 ( 1人前100kcal)

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汁からたんぱく質が摂れる味噌汁!

<2人前>※このレシピは「3食バッチリ1週間プラン」の「美肌コース(春)」の一品です

にんじんとほうれん草の豆乳味噌汁

にんじんとほうれん草の豆乳味噌汁
材料
  • にんじん 3cm  [30g]
  • ほうれん草  2株
  • だし  1カップ
  • 調製豆乳  1カップ
  • 味噌  大さじ1・1/3
作り方
  • 1. にんじんは厚さ2-3mmの短冊切り(厚さの薄い長方形)にする。
  • 2. ほうれん草はゆでて3cm幅に切る。
  • 3. 鍋にだしを沸かし、1を加えて火を通し、2を加えて一煮立ちさせる。
  • 4. 味噌を溶き、豆乳を加えて沸騰寸前に火を止める(沸かしすぎると分離するので注意)。

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