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健康Q&A <ダイエット・食べ方> 
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ダイエット・食べ方

「野菜のかき揚げ天丼」と「いか天丼」。カロリーが低いのは野菜の天丼だ。

正解は×

ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く、ダイエットに欠かせない野菜。外食時は優先的に選びたいですが、調理法も要チェックです。素材の表面積が大きい「かき揚げ」は衣もたっぷりで、野菜というより衣の小麦粉+油を食べるといった感じに。一方「いか」や「えび」なら表面積が小さく素材のあぶらも少ないので、カロリーはかき揚げより少なめ。天丼を注文するならかき揚げより、えび天丼やいか天丼に野菜の小鉢がオススメです。

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