健康Q&A ＜栄養成分＞
ダイエットや運動のマメ知識をQ&A形式でチェック！
栄養成分
ほうれん草と小松菜なら、ほうれん草の方が鉄を多く含む。
正解は×
ほうれん草は小松菜より栄養が豊富だと思われがちですが、意外にも小松菜はほうれん草に匹敵するくらいの栄養が含まれています。「ほうれん草は鉄が豊富」というイメージがあると思いますが、小松菜に含まれる鉄の量はほうれん草の約1.5倍! カルシウムに関してはなんと約3.5倍も含まれます。ほうれん草はもちろんですが、小松菜の優秀さにも注目してみて。
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