健康Q&A ＜栄養成分＞
ダイエットや運動のマメ知識をQ&A形式でチェック！
栄養成分
大豆食品には、男性ホルモンによく似た物質が多く含まれている。
正解は×
豆腐や納豆など大豆食品の中に含まれる「イソフラボン」は、女性ホルモンのエストロゲンとよく似た働きをするのが特長。肌のはりを保ったり骨を丈夫にしたり、また乳ガンのリスクを抑えたりとまさに女性にうれしい作用がいっぱい! 大豆イソフラボンの一日の目標量は約40mg。これはお味噌汁なら6杯、納豆なら2パック、豆腐なら1/2丁に相当する量。「1日にこんなたくさん食べられない」という人は「豆乳」に注目を。豆乳なら、グラス1杯ほどでこの目標量をクリアできますよ。
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