冬の旬コース3(夕食だけ5日プラン)
1日目の夕食のレシピです。

作り方

• 1.玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
  2.牛もも肉は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。たまねぎは薄切りにする。
  3.バターを熱したフライパンで2を炒める。
  4.3にAの調味料を加えて軽く煮る。
  5.牛乳を加え、一煮立ちしたら火を止める。
  6.1の玄米ひじきご飯に刻んだこねぎを混ぜ、5と一緒に器に盛り合わせる。

玄米ひじきご飯は5日分の量です。5等分して2日目の分(1食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(3食分)は冷凍保存をしておきましょう。

作り方

• 1.キャベツとにんじんは千切りにする。
  2.耐熱容器にAの調味料を入れて合わせ、ラップをしてレンジで約15秒加熱する。
  3.1を加えて和え、器に盛る。
  4.刻んだこねぎを散らす。