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3食バッチリ1週間プラン/肉バラエティコース  1日目  昼食

こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。

たっぷり野菜のドライカレーライス(550kcal)

たっぷり野菜のドライカレーライス
材料
  • 朝食で炊いた玄米ひじきご飯
  • 合いびき肉 1/3パック
  • たまねぎ 1/4個
  • にんにく 1/2かけ
  • ピーマン 1個
  • ほうれん草 2株
  • トマト水煮缶 1/3缶
  • 水 1/2カップ
  • Aカレー粉 小さじ1
  • Aコンソメ 小さじ1/2
  • A塩 少々
  • サラダ油 小さじ1
作り方
  • 1.たまねぎ、にんにく、ピーマンはみじん切りにする。
    2.ほうれん草はゆでて5cm幅に切る。
    3.サラダ油を熱したフライパンで合いびき肉と1を炒め、ほうれん草、水、トマト水煮をスプーンなどでつぶしながら(カットトマトの場合は不要)加える。
    4.Aの調味料を加えて煮込む。
    5.温めた玄米ひじきご飯と一緒に器に盛り合わせる。

キャベツサラダ(20kcal)

キャベツサラダ
材料
  • キャベツ 1枚
  • 醤油 小さじ1
  • 酢 小さじ1
作り方
  • 1.キャベツを千切りにする。
    2.醤油と酢で1を和える。

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