豚肉コース(春)2(夕食だけ5日プラン)
1日目の夕食のレシピです。

作り方

• 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。

玄米ひじきご飯は4日分の量です。4等分して3日目以降の分(3食分)は冷凍保存をしておきましょう。

作り方

• 1.豚もも肉は細切りにする。
  2.ピーマン、たまねぎ、たけのこは千切りにする。
  3.ごま油を熱したフライパンに1を入れて炒め、さらに2を加えて炒め合わせる。
  4.Aの調味料を合わせたもので味付けをする。
  5.器に一口大にちぎったサニーレタスをしき、その上に4を盛る。

作り方

• 1.キャベツは1cm幅のざく切りにする。これを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約2分30秒加熱する。
  2.カットわかめは水で戻す。かにかまは半分の長さに切り、細かくさく。
  3.1と2を混ぜ合わせ、Aの調味料を合わせたもので和える。