お弁当だけ5日プラン/豚ひき肉弁当コース 1日目 弁当
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
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玄米とさくらえびのご飯(280kcal)

材料
- ・玄米 0.5合
- ・さくらえび 大さじ1
- ・(トッピング)
- ・すりごま 少々
作り方
- 1.玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おいてから炊く。
2.さくらえびは耐熱容器に入れ、レンジで約10秒加熱する。
3.2と1の玄米ご飯を混ぜ合わせ、すりごまをトッピングする。
☆玄米ご飯はまとめ炊きをすると便利。その際は、玄米2.5合+ひじき大さじ1・2/3で炊いて5等分し、2日目の分は冷蔵保存、3-5日目の分は冷凍保存しておきましょう。
ピーマンの肉詰め(120kcal)

材料
- ・赤ピーマン 1個
- ・塩・こしょう 少々
- ・豚ひき肉 30g
- ・にんじん 2cm
- ・(ソース)
- ・ケチャップ 小さじ1
- ・ウスターソース 小さじ1/2
- ・(付け合わせ)
- ・キャベツ 1枚
- ・塩 少々
作り方
- 1.赤ピーマンは縦半分に切って種をとり、にんじんはみじん切りにする。
2.豚ひき肉に塩・こしょうをし、1のにんじんと混ぜ合わせて赤ピーマンにつめる。
3.2を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約2分加熱する。
4.ソースの材料を合わせ、3にかける。
5.キャベツは千切りにし、塩をかけて付け合わせにする。
野菜と卵のレンジ焼き(100kcal)

材料
- ・卵 1個
- ・小松菜 1株
- ・ミニトマト 2/5パック
- ・塩・こしょう 少々
作り方
- 1.小松菜はゆでて5cm幅に切り、ミニトマトはヘタをとって2等分にする。
2.耐熱容器に卵を溶きほぐし、1と塩・こしょうを入れて合わせ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。
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