お手軽朝&夕5日プラン/鶏肉コース(冬) 1日目 夕食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
玄米ひじきご飯(180kcal)
材料
- ・玄米 2合(1食分<約0.3合>では、炊き上がり約110g、
- ・ひじきも入れると約120g)
- ・ひじき 大さじ2
作り方
- 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
玄米ひじきご飯は5日分の量です。6等分して2日目の分(1食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(4食分)は冷凍保存をしておきましょう。
鶏肉のガーリック風味煮込み(240kcal)
材料
- ・鶏むね肉 180g
- ・A塩･こしょう 少々
- ・Aにんにく 2かけ
- ・にんじん 6cm
- ・たまねぎ 1/4個
- ・ミニトマト 4/5パック
- ・Bコンソメ 小さじ1
- ・B塩･こしょう 少々
- ・水 1/2カップ
- ・サラダ油 小さじ1/2
作り方
- 1.にんにくは薄切りにする。
2.鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、Aをなじませる。
3.にんじんは乱切り、たまねぎはくし切りにする。ミニトマトはヘタをとる。
4.サラダ油を熱した鍋に2と3を入れて軽く炒めたら、水を加える。
5.Bを加えて煮込む。
材料は2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
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