夕食だけ5日プラン/豚肉コース(冬)1日目 夕食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
玄米ひじきご飯(160kcal)
材料
- ・玄米 1.5合(1食分<約0.3合>では、炊き上がり約100g、
- ・ひじきも入れると約110g)
- ・ひじき 大さじ1･2/3
作り方
- 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
玄米ひじきご飯は5日分の量です。5等分して2日目の分(1食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(3食分)は冷凍保存をしておきましょう。
豚の生姜焼き(200kcal)
材料
- ・豚もも肉 60g
- ・たまねぎ 1/4個
- ・Aおろし生姜 適量
- ・A醤油 大さじ1/2
- ・Aみりん 小さじ1
- ・サラダ油 小さじ1
- ・(付け合わせ)
- ・トマト 1/4個
- ・キャベツ 2枚
作り方
- 1.豚もも肉は食べやすい大きさに切り、たまねぎはくし形に切る。
2.サラダ油を熱したフライパンでたまねぎを炒めたら、豚もも肉も加えて炒める。
3.2にAの調味料を入れて味つけをし、器に盛る。
4.キャベツは千切りにし、食べやすい大きさに切ったトマトと一緒に3に添える。
わかめとしめじのスープ(10kcal)
材料
- ・カットわかめ 小さじ1
- ・しめじ 1/4パック
- ・コンソメ 小さじ1/2
- ・水 1カップ
- ・塩･こしょう 少々
作り方
- 1.しめじはいしづきをとり、小房に分ける。
2.鍋にコンソメと水を沸かし、カットわかめとしめじを加えて煮る。
3.塩･こしょうで味を調える。
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