お手軽朝&夕5日プラン/美肌コース(春) 1日目 夕食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
玄米ひじきご飯(230kcal)
材料
- ・玄米 1.8合(1食分<約0.4合>では、炊き上がり約120g、
- ・ひじきも入れると約130g)
- ・ひじき 大さじ1･1/3
- ・(トッピング)
- ・すりごま 小さじ1
作り方
- 1.玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
2.すりごまをふりかける。
玄米ひじきご飯の量は4日分の量です。4等分して2日目の分は冷蔵保存、3･5日目の分は冷凍保存をしておきましょう。
わかめともやしのスープ(20kcal)
材料
- ・カットわかめ 小さじ2
- ・もやし 1/3袋
- ・だし 2カップ
- ・塩 少々
- ・醤油 小さじ1
作り方
- 1.だしを沸かし、カットわかめともやしを入れて火を通す。
2.塩と醤油を加えて味を調える。
材料は2食分の量です。半分は明日の夕食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
スタッフドピーマン(120kcal)
材料
- ・(たね)
- ・鶏ひき肉 120g
- ・小町麩 12個
- ・たまねぎ 1/4個
- ・卵 1個
- ・塩･こしょう 少々
- ・片栗粉 小さじ1
- ・(ピーマンの器)
- ・赤パプリカ 1個
- ・醤油 小さじ1
- ・(付け合わせ)
- ・ブロッコリー 4房
作り方
- 1.たまねぎはみじん切りにする。小町麩はビニール袋に入れ、麺棒などでたたいて細かく砕く。ビニール袋に｢たね｣の材料を全て入れてよくこね、2等分にする(半分は3日目に使用するので冷凍保存しておく)。
2.赤パプリカは縦半分にし、種をとる。付け合わせのブロッコリーは小房に分ける。
3.たねを2の赤パプリカに詰める。耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約3分加熱して2等分にする(オーブンで焼いてもOK)。
4.3を器に盛り、醤油をかける。
5.ブロッコリーは耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分加熱して付け合わせにする。
☆｢たね｣は4食分です。2食分は3日目に使用するので、丸めて2-4個の肉団子にして冷凍保存しましょう。
☆｢スタッフドピーマン｣の材料は、付け合わせも含めて2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
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