お手軽朝&夕5日プラン/寒天コース
1日目の夕食のレシピです。

作り方

作り方

• 1.オクラはヘタをとり、斜め半分に切る。トマトはくし切りにする。
  2.鍋にだしとトマトを入れて煮立て、オクラを加えて火を通し、塩と醤油で味を調える。

材料は2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。

作り方

• 1.棒寒天は水に約3分つけて戻し、水気をしぼってあらみじん切りにする。木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで約50秒加熱して水切りをする。にんじんとたまねぎはみじん切りにする。
  2.鶏ひき肉に1と塩･こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
  3.2の形を整え、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
  4.3を器に盛って食べやすい大きさにちぎったレタスを添え、醤油とおろし生姜を合わせたものをかける。

材料は2食分の量です(生姜醤油、付け合わせも含む)。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。