鶏肉コース(春)(お手軽朝&夕5日プラン)
1日目の夕食のレシピです。

作り方

• 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。

玄米ひじきご飯は5日分の量です。8等分して2日目の分(2食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(5食分)は冷凍保存をしておきましょう。

作り方

• 1.鶏もも肉は一口大に切り、Aの調味料に漬け込む。
  2.1に片栗粉をまぶしてアルミホイルにのせ、トースターで焼き色がつくまで両面を焼く。
  3.2を器に盛り、ちぎったレタスとくし切りにしたトマトを付け合わせる。

作り方

• 1.切干し大根は水で戻し、水気を切って食べやすい長さに切る。
  2.きゅうりは千切りにする。
  3.1と2をAの調味料で和える。
  4.器に盛り、あればお好みで、赤唐辛子をのせる。

材料は2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。

作り方

• 1.たまねぎは薄切りにする。
  2.鍋にだしを入れて沸かし、たまねぎとカットわかめを加えて火を通し、仕上げに味噌を溶く。

材料は2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。