お試し3食3日プラン/夏の旬コース4
1日目の夕食のレシピです。

作り方

作り方

• 1.木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、レンジで約40秒加熱して水切りをする。
  2.1の表面に片栗粉をまぶしてうなぎの蒲焼きをのせる。これを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約30秒加熱する。
  3.鍋にだしを入れて沸かし、醤油とみりんで味を調え、水溶き片栗粉(片栗粉を2倍量の水で溶く)でとろみをつける。
  4.2を器に盛り、3のあんをかける。
  5.根元を落として1cm幅に切ったかいわれを添える。

作り方

• 1.にんじんは厚さ5mmのいちょう切り、たまねぎはくし切り、かぼちゃは厚さ1cmの一口大に切る。ひじきは水で戻す。
  2.鍋にだしを入れて沸かし、1と大豆水煮、醤油、みりんを加えて煮る。

材料は2食分の量です。半分は明日の昼食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。