夕食だけ5日プラン/ヘルシー鍋コース5 1日目 夕食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
玄米ひじきご飯(160kcal)
材料
- ・玄米 1.5合(1食分<約0.3合>では、炊き上がり約100g、
- ・ひじきも入れると約110g)
- ・ひじき 大さじ1･1/3
作り方
- 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
玄米ひじきご飯は5日分の量です。5等分して2日目の分(1食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(3食分)は冷凍保存をしておきましょう。
坦々鍋(200kcal)
材料
- ・鶏ひき肉 50g
- ・Aおろしにんにく 適量
- ・A豆板醤 適量
- ・A酒 大さじ1
- ・もやし 1/2袋
- ・チンゲンサイ 1株
- ・にんじん 3cm
- ・ごま油 小さじ1
- ・Bコンソメ 小さじ1/2
- ・B味噌 小さじ1/2
- ・Bめんつゆ 小さじ1/2
- ・水 1カップ
- ・白ごま 少々
作り方
- 1.鶏ひき肉を耐熱容器に入れ、Aの調味料を合わせる。ラップをしてレンジで約1分加熱し、一旦取り出してよく混ぜ合わせ、さらに約1分加熱する。
2.チンゲンサイは縦4等分、にんじんは千切りにする。
3.ごま油を熱した鍋で2ともやしを炒め、水とBの調味料を合わせたものを加えて沸かす。
4.1をのせ、白ごまをふりかける。
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