3食バッチリ1週間プラン/夏の旬コース3 1日目 夕食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
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玄米ひじきご飯(270kcal)

材料
- ・昼食で炊いたもの
作り方
さばのソテー・カレーソース(170kcal)

材料
- ・さば 1切れ
- ・塩・こしょう 少々
- ・(ソース)
- ・カレー粉 小さじ1
- ・ウスターソース 大さじ1/2
- ・ケチャプ 大さじ1/2
- ・バター 少々
- ・水 小さじ1
- ・(付け合わせ☆1)
- ・かぼちゃ 1/4切れ(90g)
- ・Aマヨネーズ 小さじ1
- ・Aマスタード 小さじ1
- ・Aこしょう 少々
- ・(付け合わせ☆2)
- ・さやいんげん 4本
- ・(付け合わせ☆3)
- ・ミニトマト 2/5パック
作り方
- 1.さばは2等分にする。塩・こしょうをして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。
2.別の耐熱容器にソースの材料を入れて合わせ、ラップをしてレンジで約10秒加熱する。
3.かぼちゃのマッシュを作る。かぼちゃは厚さ2-3mmの薄切りにして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約2分加熱する。熱いうちにつぶし、Aの調味料を合わせる。
4.さやいんげんは2-3等分にして耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約1分半加熱する。
5.さばを器に盛ってソースをかけ、3と4、ヘタをとったミニトマトを付け合わせる。
材料は2食分の量です(付け合わせも含む)。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
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