お手軽朝&夕5日プラン/春の旬コース11日目 夕食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
みつばとえのきのパスタ(220kcal)
材料
- ・スパゲッティ 1/6袋
- ・糸みつば 1/3束
- ・えのき 1/2袋
- ・A塩･こしょう 少々
- ・A醤油 小さじ1/2
- ・オリーブ油 小さじ1/2
作り方
- 1.糸みつばは根元を落として3-4cm幅に切り、えのきはいしづきをとって2-3等分にする。
2.オリーブ油を熱したフライパンで1を炒め、Aの調味料で味つけをする。
3.ゆでたスパゲッティを2に加え、混ぜ合わせる。
春野菜のごちそうマリネ(80kcal)
材料
- ・牛もも肉 50g
- ・にんじん 6cm
- ・たまねぎ 1/8個
- ・ブロッコリー 2房
- ・アスパラ 1/6束
- ・たけのこ(根元の部分) 1/4切れ
- ・A塩･こしょう 少々
- ・A酢 大さじ1
- ・Aオリーブ油 少々
作り方
- 1.牛もも肉は食べやすい大きさに切る。にんじんは厚さ5mmの半月切り、たまねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。アスパラは根元を切り落として3-4等分にし、たけのこは5mm幅の一口大に切る。
2.1を耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約5分加熱し(牛もも肉とブロッコリー、アスパラに火が通っていればOK)、Aの調味料で和える。
材料は2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
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