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3食バッチリ1週間プラン/魚バラエティコース  1日目  昼食

こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。

昼食 470kcal

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玄米ご飯(260kcal)

玄米ご飯
材料
  • 朝食で炊いたもの
作り方

豚肉のごま味噌焼き(160kcal)

豚肉のごま味噌焼き
材料
  • 豚ひれ肉 2枚(80g)
  • 長ねぎ 1/4本
  • A酒 小さじ1
  • A片栗粉 小さじ1/2
  • A味噌 小さじ1
  • Aみりん 小さじ1/2
  • Aすりごま 適量
  • (付け合わせ)
  • アスパラ 1/3束
作り方
  • 1.長ねぎはみじん切りにし、Aの調味料と混ぜ合わせる。
    2.アスパラは根元を切り落として3-4等分に切る。
    3.豚ひれ肉の上に1をのせ、アスパラと一緒にアルミホイルで包む。
    4.3を230℃のオーブンで約15分焼く。火が通ったらアルミホイルを開き、軽く焼き色をつける。

チンゲンサイ炒め(50kcal)

チンゲンサイ炒め
材料
  • チンゲンサイ 1/2株
  • ほたて水煮缶 1/2缶
  • 塩・こしょう 少々
  • サラダ油 小さじ1/2
作り方
  • 1.チンゲンサイは5cm幅に切る。
    2.サラダ油を熱したフライパンで1を炒め、ほたて水煮と缶汁を少々加え、ふたをして蒸し煮にする。
    3.火が通ったら塩・こしょうで味を調える。

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