3食バッチリ1週間プラン/春の旬コース1
1日目の昼食のレシピです。

作り方

• 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。

玄米ひじきご飯は2食分の量です。半分は夕食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。

作り方

作り方

• 1.ささみは筋を除く。耐熱容器に入れ、Aの塩と酒をからめてラップをし、レンジで約2分加熱する。2本分は手で細かく裂き、3本分は2、3日目に使用するので、保存しておく。
  2.キャベツは5mm幅のざく切り、糸みつばは2cm幅に切る。これらを1とは別の耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分半加熱する。
  3.Bの調味料を合わせ、1と2を和える。

☆｢ささみの酒蒸し｣は3食分です。2日目に使う分(1本)は冷蔵保存、3日目に使う分(2本)は冷凍保存しましょう。
☆｢ささみとキャベツのサラダ｣の材料は2食分の量です。半分は夕食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。