お手軽朝&夕5日プラン/鶏肉コース(夏) 1日目 朝食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
ライ麦パンのトースト(200kcal)
材料
- ・ライ麦パン 1枚
- ・いちごジャム 大さじ1
作り方
- ライ麦パンをトーストし、いちごジャムをぬる。
水菜と厚揚げのサラダ(160kcal)
材料
- ・にんじん 2cm
- ・水菜 1/4袋
- ・厚揚げ 1/3個
- ・かぼちゃ 1/6切れ(60g)
- ・(カッテージチーズのドレッシング)
- ・カッテージチーズ 1/8パック
- ・レモン果汁(レモンをしぼる) 小さじ1
- ・塩･こしょう 少々
作り方
- 1.にんじんは千切り、水菜は3cm幅のざく切りにする。厚揚げは一口大に、かぼちゃは5mmの厚さの薄切りにする。厚揚げとかぼちゃを耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで約2分(厚揚げは30秒したら先に取り出す)加熱する。
2.レモンは半分に切る。1/2個分はしぼり、残りの1/2個分は4日目に輪切りにして使うので、冷蔵保存をする。しぼったレモン果汁の小さじ1杯分と、その他のAの調味料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る(余ったレモン果汁は夕食で使うので、冷蔵保存する)。
3.2を1にかける。
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