お手軽朝&夕5日プラン/美肌コース(春) 1日目 朝食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
ライ麦パンのトースト(200kcal)
材料
- ・ライ麦パン 1枚
- ・バター 小さじ1
- ・(トッピング)
- ・すりごま 小さじ1
作り方
- ライ麦パンをトーストしてバターをぬり、すりごまをふりかける。
にんじんとたまねぎの豆乳ポタージュ(90kcal)
材料
- ・にんじん 3cm
- ・たまねぎ 1/4個
- ・しめじ 1/4パック
- ・水 1/2カップ
- ・調製豆乳 1カップ
- ・コンソメ 小さじ1
- ・塩･こしょう 少々
作り方
- 1.にんじんとたまねぎはすりおろし(食べやすく切ってもOK)、しめじはいしづきをとって小房に分ける。
2.鍋に水を沸かし、1とコンソメを加えて煮る。
3.2に調製豆乳を加えて塩･こしょうで味を調え、沸騰する直前に火を止める(豆乳は沸かしすぎると分離するので注意)。
材料は2食分の量です。半分は明日の朝食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
目玉焼き･もやし醤油添え(100kcal)
材料
- ・卵 1個
- ・塩･こしょう 少々
- ・サラダ油 少々
- ・(付け合わせ)
- ・もやし 1/3袋
- ・醤油 小さじ1/2
作り方
- 1.サラダ油を熱したフライパンに卵を割り入れ、ふたをする。
2.火が通ったら、塩･こしょうで味つけをし、器に盛る。
3.もやしを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分加熱する。目玉焼きを取り出したフライパンでこのもやしを軽く炒め、醤油で味つけをし、2に付け合わせる。
果物(50kcal)
材料
- ・キウイ 1個
作り方
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