3食バッチリ1週間プラン/豆腐バラエティコース
1日目の朝食のレシピです。

作り方

• 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)、2-3時間おいてから炊く。

玄米ご飯は3食分の量です。3等分して朝･昼･夕に使用して下さい。昼･夕食分は器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。

作り方

• 1.白菜は1cm幅の一口大に、えのきはいしづきをとって2-3等分に切る。
  2.鍋に水と煮干しを入れて沸かし、1とわかめを入れ、火が通ったら味噌を溶き入れる。

作り方

• 1.小松菜はゆでて5cm幅に切る。
  2.油揚げは湯通しし、細切りにする。
  3.鍋にだしと醤油、みりんを入れて火にかけ、油揚げ、小松菜の順に入れて軽く煮る。