春の旬コース5(お手軽朝&夕5日プラン)
1日目の朝食のレシピです。

作り方

• 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。

玄米ひじきご飯は5日分の量です。8等分して1日目の夕食と2日目の分(3食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(4食分)は冷凍保存をしておきましょう。

作り方

• 1.木綿豆腐は1cm角の角切り、レタスは一口大に手でちぎり、にらは3cm幅に切る。
  2.鍋に水とAの調味料を入れて煮立て、木綿豆腐とにらを加えて火を通す。
  3.レタス、白いりごまを加え、火を止める。
  4.あればお好みで、ラー油を加える。

作り方

• 1.アスパラは根元を切り落として3-4等分にする。
  2.アルミホイルにのせ、トースターで約5分焼く。
  3.熱いうちにバターと塩・こしょうを混ぜ合わせ、器に盛る。

作り方

• ヨーグルトにいちごジャムを加える。