3食バッチリ1週間プラン/便秘改善コース(春)
1日目の朝食のレシピです。

作り方

• ライ麦パンをトーストし、バターをぬる。

作り方

• 1.にんじんは厚さ2-3mmの輪切り、たけのこは縦半分にして厚さ5mmの薄切り、スナップえんどうは筋をとる。ブロッコリーは小房に分け、キャベツは一口大に切る。これらを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約2分加熱する。
  2.深めの耐熱容器に水を1/2カップ(分量外)入れ、卵を落とし入れる(卵が水をかぶっている状態にする)。ラップをし、レンジで約1分20秒加熱し、温泉卵を作る(好みのかたさに加減する)。
  3.たまねぎをすりおろし、Aの調味料と合わせる。
  4.1と2を器に盛り、3のドレッシングをかける。

材料は2食分の量です(温泉卵は除く)。半分は昼食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。

作り方

• ヨーグルトにはちみつときなこを加える。