3食バッチリ1週間プラン/美肌コース(春)1日目 朝食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
フランスパンのチーズトースト(210kcal)
材料
- ・フランスパン 2切れ(1切れ厚さ4cm)
- ・バター 小さじ1/2
- ・粉チーズ 大さじ1
作り方
- フランスパンにバターをぬり、粉チーズをかけてトーストする。
豆乳ごまスープ(190kcal)
材料
- ・ショルダーベーコン 2枚
- ・たまねぎ 1/4個
- ・エリンギ 1本
- ・コンソメ 小さじ1
- ・塩･こしょう 少々
- ・調製豆乳 2カップ
- ・(トッピング)
- ・すりごま 小さじ1
作り方
- 1.ショルダーベーコンは5mm幅、たまねぎは薄切り、エリンギは縦2等分にして薄切りにする。これらを耐熱容器に入れてラップをし、レンジで約1分半加熱する。
2.鍋に1とコンソメ、調製豆乳を入れて火にかけ、沸騰寸前に火を止める(豆乳は沸かしすぎると分離するので注意)。
3.塩･こしょうで味を調えて2等分にし、片方を器に盛ってすりごまをトッピングする。
材料は2食分の量です(トッピングは除く)。半分は明日の昼食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
キャベツと卵の炒め物(60kcal)
材料
- ・キャベツ 2枚
- ・卵 1個
- ・A塩･こしょう 少々
- ・Aサラダ油 小さじ1/2
作り方
- 1.キャベツは2-3mm幅のざく切りにする。耐熱容器に入れてAの調味料をからめ、ラップをしてレンジで約1分加熱する。
2.1に溶きほぐした卵液を加えて混ぜ合わせ、再度レンジで約30秒加熱したら一旦取り出し、もう一度かき混ぜる。
3.さらに約30秒加熱する。
材料は2食分の量です。半分は昼食に使うので、器に入れてラップをし、冷蔵庫で保存しましょう。
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