お手軽朝&夕5日プラン/冬の旬コース1 1日目 朝食
こちらはコースのサンプルです。服部先生の1週間ダイエットレシピを始めるにはこちらから。
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玄米ひじきご飯(190kcal)

材料
- ・玄米 3.5合(1食分<0.3合>では、炊き上がり約110g、
- ・ひじきも入れると約120g)
- ・ひじき 大さじ3・1/3
作り方
- 玄米は炊飯器に入れ、玄米設定の量の水を加え(白米を炊く場合の2-3割増しの水量)2-3時間おき、ひじきも入れて炊く。
玄米ひじきご飯は5日分の量です。10等分して1日目の夕食と2日目の分(3食分)は冷蔵保存、3日目以降の分(6食分)は冷凍保存をしておきましょう。
長ねぎとえのきの味噌汁(40kcal)

材料
- ・長ねぎ 1/8本
- ・えのき 1/4パック
- ・だし 1カップ
- ・味噌 大さじ2/3
作り方
- 1.長ねぎはななめ切り、えのきはいしづきをとって2-3等分にする。
2.鍋にだしを沸かし、1を加えて一煮立ちさせ、仕上げに味噌を溶く。
にんじんと小松菜のレンジ炒め(70kcal)

材料
- ・にんじん 2cm
- ・小松菜 2株
- ・油揚げ 1/2枚
- ・A塩・こしょう 少々
- ・A醤油 小さじ1/2
- ・Aサラダ油 少々
作り方
- 1.にんじんと油揚げは短冊切り(厚さの薄い長方形)、小松菜はゆでて5cm幅に切る。
2.耐熱容器に1を入れてAの調味料をからめ、ラップをしてレンジで約1分半加熱する。
納豆(70kcal)

材料
- ・納豆 1パック
- ・からし 適量
- ・醤油 小さじ1/3
作り方
- 納豆にからし、醤油を加えて混ぜる。
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