1週間 ダイエットレシピ  秋の旬コース2

お役立ち情報

1.トマト水煮の残りは2･6･7日目に使用します。別容器に移して小分けにし、2日目に使う分(1/2缶)は冷蔵保存、6･7日目分(1/8缶･1/4缶)は冷凍保存しましょう。
2.スライスチーズは最終日までに5枚使用します。余った分は冷凍保存をしましょう。
3.3日目に使ういわしの2尾(観音開き)は冷蔵保存、3日目に使ういわしの1尾(3枚おろし)は冷凍保存しましょう。
4.ライ麦パンは最終日までに5枚使用します。余った分(1枚)は冷凍保存をしましょう。
5ロースハムは最終日までに5枚使用します。余った分は冷凍保存をしましょう。
6.するめいかの残りは小分けにし、2日目に使う分(1/3ぱい･足の部分を含める)は冷蔵保存、6日目に使う分(1/3ぱい)は冷凍保存をしましょう。
｢いかの下処理｣
☆胴の中に指を入れて胴と頭のつながった部分をはがす。
☆ゆっくりとわた(内臓)を取り出す。
☆胴の内側についている軟骨を引き抜き、奥に残ったわたをかき出すように水洗いする。
☆足の部分は、目の下から切り落として使う。